古丈毛尖產(chǎn)自湖南省武陵山區(qū)古丈縣，此地氣候溫和濕潤，山地逆溫效應(yīng)明顯，適合茶樹的生長發(fā)育，茶葉經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、提毫等復(fù)雜工序制作而成，而且其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸以及水溶性礦物質(zhì)。

古丈毛尖產(chǎn)自哪里

古丈毛尖產(chǎn)自湖南省武陵山區(qū)古丈縣，此地年平均氣溫16度左右，氣候溫和濕潤，山地逆溫效應(yīng)明顯，而且茶園的土壤多為紫色板巖石，富含豐富的磷元素，適合茶樹的生長發(fā)育。

古丈毛尖的特點(diǎn)

古丈毛尖選用的是合適茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、提毫等復(fù)雜工序加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)。

古丈毛尖如何做青

為古丈毛尖做青時，必須掌握合適的時機(jī)，等鍋溫升至70度時，將茶坯放進(jìn)鍋中，并輕輕翻動，然后取出放入盤中來回滾揉，待茶坯水份散失，芽葉之間開始不相粘連時，正是做條的關(guān)鍵時機(jī)。

古丈毛尖的營養(yǎng)成分

古丈毛尖中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸以及水溶性礦物質(zhì)，而且茶葉中的咖啡堿和兒茶素可以使 血管保持一定彈性，經(jīng)常飲用可以保持年輕活力。