烏龍茶的常見品種有烏龍紅茶、紅水烏龍、黃金桂、大紅袍、武夷巖茶、羅漢沉香、嶺頭單樅 、奇蘭烏龍茶等,其中烏龍紅茶原產(chǎn)于廣東,紅水烏龍的茶葉呈現(xiàn)半條卷曲形,而黃金桂是烏龍茶中的極品茶。
烏龍茶有什么品種
1、烏龍紅茶
烏龍紅茶原產(chǎn)于廣東,是在二十世紀(jì)八十年代研究出的新品種,其茶葉為棕紅色,沖泡后的茶湯清澈泛紅,且烏龍紅茶是綜合紅碎茶和烏龍茶的工藝,經(jīng)過曬青、晾青、切碎、篩分等工藝方法制作而成的茶葉。
2、紅水烏龍
紅水烏龍的茶葉為暗綠紅色,呈現(xiàn)卷曲半條形,沖泡后的茶湯為淡紅色,且紅水烏龍?jiān)a(chǎn)于福建,至今已有一百多年的制作歷史,福建當(dāng)?shù)啬昶骄鶞囟葹?8度,雨量充沛,四季分明,有利于紅水烏龍茶樹生長(zhǎng)。
3、黃金桂
黃金桂沖泡后的茶湯為金黃色,具有馥郁的桂花香氣,是烏龍茶中的極品茶,別名為透天香,且黃金桂是以黃旦茶樹為原料制作而成的茶葉,黃旦茶樹是小喬木植物,其葉片為黃綠色,呈現(xiàn)微卷長(zhǎng)條形。
4、大紅袍
大紅袍是著名的烏龍茶,按照產(chǎn)地不同,可以分為正巖茶、半巖茶、洲茶等,其中正巖大紅袍的原料采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū),品質(zhì)最為優(yōu)良,半巖大紅袍是采自風(fēng)景區(qū)的周邊地帶,而洲茶是采自武夷山的周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)地帶。
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