烏龍茶中有凍頂烏龍、水金龜、大紅袍、肉桂、鳳凰單樅、東方美人、白芽奇蘭、文山包種等品種，其中凍頂烏龍產自臺灣，茶湯為黃綠色，香味清雅，水金龜屬于茶中珍品，產自武夷山，大紅袍產自福建，屬于中國特種名茶。

烏龍茶有哪些品種

1、凍頂烏龍

凍頂烏龍是烏龍茶，是臺灣地區的特產茶葉，其茶樹生長海拔為六百米到一千米的地區。凍頂烏龍的茶葉較為細長，顏色為黃綠色，茶湯為金黃色，香味持久，而且凍頂烏龍的產量較低，所以較為珍貴。

2、水金龜

水金龜是烏龍茶，屬于半發酵茶類，其茶葉顏色翠綠，帶有紅色，茶湯為金黃色，口感甘甜，而且水金龜茶樹的樹皮為灰白色，枝條彎曲，葉片為長圓形，帶有光澤，且香味濃郁持久。

3、大紅袍

大紅袍是產自福建武夷山的特種名茶，其外形條索緊結、顏色翠綠鮮潤，茶湯橙黃明亮，帶有蘭花香氣，而且大紅袍茶樹呈灌木狀，樹高在兩米以上，分枝較多，葉片呈橢圓形，帶有光澤。

4、肉桂茶

肉桂茶又叫玉桂茶，是用武夷巖茶的制作方法制成的茶葉，其茶香中帶有肉桂樹的清香。肉桂茶主要產自武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心巖等地，有著一百多年的栽培歷史。