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武夷巖茶品種大全

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武夷巖茶中有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天妖、佛手、烏龍茶、水仙、肉桂、梅占等品種,其中大紅袍是中國(guó)特種名茶,其茶葉顏色為褐綠色,湯色橙黃,鐵羅漢始創(chuàng)于清朝,條索緊結(jié),白雞冠茶葉為米黃色,湯色明亮。

武夷巖茶有哪些品種

1、大紅袍

武夷巖茶品種大全

大紅袍是武夷巖茶中的一類品種,其外形條索緊結(jié)、顏色為褐綠色,且茶湯橙黃明亮,帶有蘭花清香,而且大紅袍茶樹(shù)呈灌木狀,株高在兩米左右,葉片為闊卵形,顏色為綠色。

2、鐵羅漢

鐵羅漢是武夷巖茶中的一類品種,始創(chuàng)于清朝乾隆年間,其條索緊結(jié)、茶湯透亮,茶葉紅綠相間,制作鐵羅漢茶葉,要經(jīng)過(guò)曬青、涼青、炒青、揉捻、走水培、簸揀、攤涼、復(fù)焙、補(bǔ)火等流程,使茶葉香味濃郁持久。

3、白雞冠

白雞冠是武夷巖茶中的一類品種,屬于五大珍貴名樅之一,其茶葉顏色為淡綠色,茶芽彎曲,和白錦雞的雞冠較為相似,所以稱為白雞冠。采摘白雞冠茶葉一般在每年的五月份進(jìn)行,以二葉或三葉為主。

4、半天妖

半天妖又叫半天腰、半天夭,屬于灌木型茶樹(shù),葉片呈橢圓形,顏色為深綠色,葉邊帶有鋸齒,香味濃郁持久。半天妖茶樹(shù)適合在武夷山栽培,繁殖時(shí)可以采取扦插的方法,而且在半天妖茶樹(shù)幼苗期,要為其進(jìn)行修剪,避免株型過(guò)大。

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