綠茶中有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、古丈毛尖、竹葉青、都勻毛尖、黃山毛峰、金壇雀舌、烏牛早等品種,其中碧螺春有著一千多年的發(fā)展歷史,西湖龍井屬于十大名茶之一,信陽毛尖產(chǎn)自河南信陽。
綠茶有哪些品種
1、碧螺春
碧螺春屬于綠茶,主要產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣,又被稱為洞庭碧螺春,其茶葉條索緊結(jié)、顏色為銀綠色,香味清高,茶湯碧綠清澈,而且碧螺春有著一千多年的歷史,在唐朝時曾被列為貢品。
2、西湖龍井
西湖龍井屬于綠茶,因產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村而得名,其茶葉扁平光滑,色澤嫩綠,香味清雅,口感香醇。西湖龍井的產(chǎn)區(qū)有兩種,分別是一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),其中一級產(chǎn)區(qū)中有獅、云、虎、梅、龍五大主產(chǎn)區(qū)。
3、信陽毛尖
信陽毛尖是綠茶,主要產(chǎn)自河南省信陽市,其茶葉具有細、圓、直、光的特點,茶湯顏色碧綠清澈、味道香濃,屬于中國十大名茶之一,而且信陽毛尖按采茶時間可以分為春茶、夏茶、秋茶三類。
4、六安瓜片
六安瓜片是綠茶,屬于中國傳統(tǒng)歷史名茶,也是唯一一種沒有茶葉和茶梗的茶葉。六安瓜片按照采摘時間可以分為提片、瓜片、梅片三種,其中谷雨前采摘茶葉為提片、梅雨季節(jié)采摘茶葉為梅片,瓜片為商品茶葉。
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