鐵觀音不是綠茶，而是青茶，屬于微發酵茶，按照香型可以分為清香、濃香、陳香三個品種，其中清香鐵觀音茶湯清澈、茶葉翠綠，而濃香鐵觀音茶湯暗黃、口感淳厚，陳香鐵觀音湯水濃郁、口感綿甜甘醇。

鐵觀音是不是綠茶

1、不是綠茶

鐵觀音不是綠茶。鐵觀音是青茶種類中的微發酵茶，主要產自福建安溪，有清香、濃香、陳香三個品種，清香鐵觀音制作時間最短，茶色清澈，陳香鐵觀音制作時間最長，茶色濃郁暗黃。

2、進行修剪

鐵觀音的頂端優勢較強，養殖時要定期對其進行修剪，將茶樹頂部長出的徒長枝剪短，讓植株萌發新芽和新葉，提高產量。在鐵觀音花果期，要將多余的花果剪去，減少植株養分的消耗。

3、科學施肥

鐵觀音適合生長在肥沃的環境中，在栽種前可以向土壤中混合底肥，提高土壤肥力，栽種后需要每隔兩月為其施肥一次，將肥料直接埋入土壤中，讓鐵觀音生長的更加旺盛。