黃山產祁紅、屯綠、毛峰、頂谷大方、休寧松蘿茶、太平猴魁、黃山銀溝等茶葉,其中祁紅茶又叫祁門工夫紅茶,是我國傳統功夫茶,含有濃郁的香氣,而黃山毛峰是中國名茶,又稱徽茶,頂谷大方始創于明代,清代曾被列為貢茶。
黃山產哪些茶
1、祁紅
黃山產祁紅茶。祁紅茶是我國傳統名茶,有著一百多年的發展歷史,其茶葉顏色暗紅,茶湯橙紅透亮,茶香濃郁芬芳,深受大眾喜愛,而且祁紅茶屬于功夫茶中的珍品,有著祁門香的美譽。
2、毛峰
黃山產毛峰。黃山毛峰是中國歷史名茶之一,主要產自安徽省黃山,始創于清代光緒年間,制作黃山毛峰時,會在清明時節采摘茶葉,并對其采取殺青、揉捻、烘焙處理,使茶香更為濃郁。
3、屯綠
黃山產屯綠,屯綠茶學名屯溪綠茶,又稱眉茶,主要產自黃山下的休寧、寧國、績溪、歙縣等地。屯溪綠茶是我國的歷史名茶,以松蘿茶為原料加工制成,其茶葉顏色為墨綠色,茶香清淡。
4、頂谷大方
頂谷大方產自黃山,始創于明代,清代被列為貢品,距今有四百多年的歷史。制作頂谷大方時,要對鮮嫩的茶葉進行殺青、做坯、整形、拷扁等處理,直到茶葉中的含水量低于百分之五時,才能出鍋冷卻。
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