茯茶和黑茶的區別表現在所屬關系、主要產地、制作工藝上，其中茯茶是黑茶中的一類品種，主要產自陜西、湖南等地，是在伏天加工制作的茶葉，而黑茶是六大茶類之一，主要產自云南、湖北、四川等地，是經過殺青、揉捻、渥堆、干燥制作的茶葉。

茯茶和黑茶有哪些不同

1、所屬關系

茯茶和黑茶的所屬關系不同。黑茶是六大茶類之一，其下包含多種茶葉品種，而茯茶就是黑茶中的一類品種，屬于后發酵茶，其茶葉顏色為暗綠色，茶湯為橙黃色，香味濃郁，口感香醇。

2、主要產地

茯茶和黑茶的產地不同。茯茶的產地較少，主要分布在陜西涇陽、湖南益陽等地區，而黑茶的范圍較廣，產地較多，其中湖南、湖北、安徽、廣西、云南、四川等地的黑茶產量較大。

3、制作工藝

茯茶和黑茶的制作工藝不同。茯茶又稱為伏茶，是在夏季伏天加工制作的茶葉，因為其制作工藝和土茯苓相似，所以被稱為茯茶。而黑茶是以黑毛茶為原料，經過殺青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制作的茶葉。

4、品種介紹

黑茶因茶葉顏色為黑色而得名，按地區劃分種類，有湖北的佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶、陜西涇陽茯磚茶、安化黑茶等品種，而按照制作工藝可以分為緊壓茶、散裝茶、花卷三大類。