白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、天山白等品種，其中白毫銀針的形狀類似針，茶葉表面富有白毫，長度為三厘米左右，白牡丹的綠葉中夾著銀白色的毫心，在沖泡后葉片會逐漸舒展開，如同花蕾盛開。

白茶有什么品種

1、白毫銀針

白茶品種中包含白毫銀針，白毫銀針于1796年制作而成，原產(chǎn)地為福建，主要產(chǎn)自福鼎、松溪、建陽等地，白毫銀針的成品茶，外形如同松針，表面富有白毫，長度一般在三厘米左右。

2、白牡丹

白牡丹是白茶品種之一，白牡丹產(chǎn)自我國的福建南平政和縣、松溪縣，茶葉為白綠色，綠葉中夾有白色的毫心，外形類似花朵，在沖泡后，白牡丹會逐漸舒展開，如同蓓蕾初放。

3、貢眉

貢眉是由福鼎大白、福鼎白茶樹制作而成的白茶，別稱為壽眉，茶葉肥嫩，芽葉相連，無老梗，制作成茶葉后，葉片平整為卷曲，茶香濃郁，沖泡后茶湯為淡黃色，茶葉翠綠。