菌菇在日常生活中較為常見，但有些菌菇的產(chǎn)量稀少，售價(jià)偏高，超過了普通家庭的消費(fèi)水平，那么，高端菌類有哪些呢?跟隨小編去了解一下吧。

高端菌類有哪些

1、羊肚菌

羊肚菌形似羊肚而得名，是世界上最稀有名貴的食用菌，有菌中之王的美譽(yù)，其香味獨(dú)特，富含氨基酸、微量元素、維生素等成分，被稱為“天然、營養(yǎng)、多功能”的健康食品。

2、松茸

松茸又叫松口蘑、芋頭菌，是一種珍稀名貴食用菌，營養(yǎng)豐富，但目前處于半人工栽培階段，而且我國的松茸主要產(chǎn)自東北、臺灣、云南、貴州等地。

3、牛肝菌

牛肝菌又叫喬巴菌，是最為著名的美味食用菌，其菌蓋為暗褐色，菌肝粗壯，可以鮮食或者切片干燥后出口，且牛肝菌有白、黑、黃三種，白牛肝菌主要分布在云南地區(qū)。

4、雞樅菌

雞樅菌又叫雞肉菌、傘塔菇，是食藥兼用菌類，其形狀和雞樅相似，味道鮮美，且雞樅菌分布在我國南方森林中，富含維生素、核黃酸以及微量元素。

5、鵝蛋菌

鵝蛋菌又叫鵝蛋黃、雞蛋菌、橙蓋傘，是較為珍貴的食用菌，其菌蓋為紅色，菌柄為黃色，高度在10厘米左右，目前還無法人工栽培，只有野生品種。