紅茶為什么被稱作“工夫紅茶”？
工夫紅茶是我國(guó)特有的一種紅茶。得名有兩種方式：一種是工夫紅茶，綠茶鮮嫩，股線完整（國(guó)外紅茶多用碎紅茶，茶青需要切碎），勞動(dòng)強(qiáng)度很大，所以叫工夫紅茶。另一種說(shuō)法是，工夫紅茶茶青品位高，制作精良，外型美觀。適用于快進(jìn)快出功夫茶的應(yīng)用（不同于洋紅茶，用牛奶和糖濃稠沖泡），故稱功夫紅茶。
從這個(gè)角度來(lái)看，紅茶是最復(fù)雜的茶類。以下是兩種具有代表性的紅茶：
祁門紅茶：色黑略帶灰，條索緊細(xì)細(xì)長(zhǎng)，金芽外露。沖泡后，茶湯金黃鮮亮。喝完后，有一股蜂蜜、水果和鮮花交織在一起的香味。祁門紅茶的干茶聞起來(lái)很香，茶湯冷卻后有明顯的“泥后涼”。產(chǎn)于安徽省祁門縣，是我國(guó)著名的“三大清香紅茶”之一，香氣清新持久。
滇紅工夫茶：作為中國(guó)最古老的茶葉產(chǎn)區(qū)，紅茶產(chǎn)于滇南和滇西。由于獨(dú)特的高原氣候，這里有許多古老的茶樹，所以產(chǎn)出的茶葉又厚又厚，香氣濃郁，口感醇厚，滇紅茶特別耐沖泡。三泡后，香味濃郁，口感醇厚，而且滇紅茶特別耐泡，三泡后香味不減。
-
白茶的保質(zhì)期有多久？白牡丹茶有什么特點(diǎn)？ 白茶屬于保質(zhì)期非常長(zhǎng)的茶葉品種，一般白茶的保質(zhì)期可以達(dá)到15年，而且只要濕度..
2022-11-03 15:15:43
閱讀全文>>
-
紅茶為什么被稱作工夫紅茶？ 工夫紅茶是我國(guó)特有的一種紅茶。得名有兩種方式：一種是工夫紅茶，綠茶鮮嫩，股線完整（國(guó)外紅..
2022-11-01 20:54:06
閱讀全文>>
-
綠茶是什么茶葉？有哪些著名品種？ 綠茶不是發(fā)酵茶，也是我國(guó)六大茶類中產(chǎn)量最大、消費(fèi)量最大的茶葉。綠茶是關(guān)于喝新鮮和新..
2022-11-01 20:47:55
閱讀全文>>
-
茶為什么被稱作中國(guó)人的開門七件事之一？ 茶字是草木之間的中間人，茶字也有草木養(yǎng)人的意思。因此，茶就成為了中國(guó)人開門做..
2022-11-01 20:21:22
閱讀全文>>
-
茉莉毛尖是綠茶還是花茶？有什么功效？ 茉莉毛尖是花茶，形狀均勻整平，細(xì)密勻直，多鋒苗，色綠潤(rùn)勻亮。果香鮮味強(qiáng)烈，湯色..
2022-10-31 12:20:07
閱讀全文>>
-
丁香茶可以長(zhǎng)期喝嗎 一、丁香茶可以長(zhǎng)期喝嗎？ 丁香茶是可以喝的，丁香茶作為飲品是可以長(zhǎng)期飲用的，但是丁香茶每天的飲用量..
2022-10-20 14:31:21
閱讀全文>>
-
蘭妃茶的沖泡技巧有哪些 蘭妃的沖泡技巧分上投法和下投法，兩種泡踏雪蘭妃茶的方法具體如下： 一：上投法 1、潔具：鑒賞干茶..
2022-10-19 22:59:28
閱讀全文>>
-
蘭貴人屬于什么茶有什么作用 貴人茶，它是一種烏龍茶，味道甘甜，飲用后有生津止渴的效果。這種茶在我國(guó)海南省是比較常見的..
2022-10-10 12:07:41
閱讀全文>>
-
鴨屎香是什么茶？有什么特點(diǎn)？ 鴨屎香又名銀花香，是烏龍茶中鳳凰單樅的名種，之所以叫鴨屎香，是由于此茶制作出來(lái)便是一撮..
2022-10-09 19:14:58
閱讀全文>>
-
紅袍適合什么人喝 大紅袍屬于烏龍茶，武夷巖茶，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，口味獨(dú)特，適合精神不佳、水分缺乏的人群，飲用可以振奮精神..
2022-10-09 18:43:20
閱讀全文>>
