龍井茶是浙江省的特產(chǎn)之一,屬于一種中國國家地理標志產(chǎn)品,其茶葉外表光滑挺直、色澤嫩綠光滑,香味濃郁舒適,而且制作龍井茶的工藝與產(chǎn)區(qū)有關(guān),那么龍井茶的產(chǎn)地是哪里呢?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。
龍井茶的產(chǎn)地
龍井茶主要產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風景區(qū)周邊的群山上,分為西湖產(chǎn)區(qū)、 錢塘產(chǎn)區(qū)、 越州產(chǎn)區(qū)三大產(chǎn)地,具體分布在龍井村、云棲、虎跑、獅峰山、梅家塢村等地,屬于不經(jīng)發(fā)酵綠茶。
龍井茶的特點
龍井茶具有色翠、形美、味醇的特點,被評為中國十大名茶之首,茶葉呈扁平狀,表面光滑無絨毛,而且?guī)в猩珴桑瑴S亮,香氣清高濃郁,一般情況下龍井茶樹一年可以采收30次左右。
龍井茶保存方法
1、真空保存
龍井茶最好使用真空保存,首先將茶葉裝入真空袋中,然后密封袋口抽出其中的空氣,之后裝入陶瓷罐或者不透明的鐵罐中,存放于陰涼通風的環(huán)境中,即可極大延長龍井茶保存時間。
2、鋁箔袋保存
選用有封口、材料厚實、密封性好、無味且適用于貯藏食品的鋁箔袋,然后將龍井茶裝入帶內(nèi),并排空袋子內(nèi)的空氣,再套一層鋁箔袋,防止龍井茶接觸空氣受潮,最后放置于避光、陰涼、干燥的地方。
3、石灰保存
選擇密封性好、大小適宜的鐵箱,、玻璃罐、米缸等作為容器,且容器要求干凈、無味、無銹,然后將石灰袋放入容器中央,再把干燥的龍井茶用油紙包裹起來,切忌使用舊報紙或者附著油墨的紙包裹,然后用細繩捆綁,放入罐子四周即可,最后將罐子密封保存。
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