海捕蝦和養(yǎng)殖蝦的區(qū)別表現(xiàn)在品種、外觀以及蝦線顏色上,其中紅須、油蝦、麻蝦等為海捕蝦,蝦槍較短,由于食用雜質(zhì)較少,蝦線顏色較淺,而基圍蝦、河蝦等為養(yǎng)殖蝦,蝦槍較長,由于人工飼料中雜質(zhì)較多,所以蝦線顏色較深。
海捕蝦和養(yǎng)殖蝦有什么不同
1、品種不同
海捕蝦和養(yǎng)殖蝦的區(qū)別表現(xiàn)在品種上,其中海捕蝦的品種包括、紅須、麻蝦、油蝦、花竹蝦、紅花蝦以及海中蝦,而養(yǎng)殖蝦的品種則有泰國草蝦、泰國基圍蝦以及泰國河蝦。
2、外觀不同
海捕蝦和養(yǎng)殖蝦的區(qū)別也表現(xiàn)在外觀上。其中海捕蝦生長在自然環(huán)境中,需要自行捕食,所以其蝦槍形狀較短且粗,而養(yǎng)殖蝦是人工提供飼料,不用自行捕食,所以養(yǎng)殖蝦的蝦槍細(xì)長瘦弱。
3、蝦線顏色
海捕蝦和養(yǎng)殖蝦的區(qū)別還表現(xiàn)在蝦線上。其中海捕蝦屬于自由覓食的品種,在海水中食用的雜質(zhì)較少,其蝦線顏色較淺,而養(yǎng)殖蝦屬于人工培養(yǎng)的品種,食用的雜質(zhì)過多,蝦線顏色更深。
4、價值不同
海捕蝦和養(yǎng)殖蝦的價值也有所不同。其中海捕蝦的捕捉數(shù)量有限,且捕捉耗費(fèi)人力,而營養(yǎng)價值較高,肉質(zhì)鮮嫩,所以市場售價較高,而養(yǎng)殖蝦的數(shù)量較多,捕捉容易,所以市場售價較低。
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