1、時間：種植香菜時，需要選擇在每年春季的3-4月或秋季的8-9月進行。2、種子：選擇籽粒飽滿且無破損的香菜種子。3、催芽：將香菜種子搓開兩半后放在40攝氏度的溫水中浸泡。4、種植：把露白的香菜種子撒在疏松肥沃的土壤上。

香菜怎么種植

1、種植時間

香菜一般是在春秋時節進行播種，這種作物對于溫度的變化并不算太敏感，能夠適應一年中大多數時候的氣溫，即使是在氣溫比較低端的冬季和夏季也能有很好的適應能力，因此除了少數酷暑或嚴寒的極端天氣之外，全年都能種植。

2、種子挑選

香菜的種子外形呈現出球型，在挑選種子時要選擇適宜當地當時的氣候和地理環境特點的品種，冬季就要選擇耐寒濃香型的品種，夏季則選擇耐熱型的品種，買來的新鮮種子要挑選出其中飽滿、碩大，沒有癟粒現象的使用。

3、催芽方法

挑選出種子之后，先將其外皮去掉，用鞋底或是手掌將其搓開變為兩半，然后將其浸泡在35-40攝氏度左右的溫水中6小時，取出后再用濕布包裹起來，在大約20攝氏度的環境中放置7-10天左右，香菜種子露白萌芽后即可播種。

4、種植養護

將露白的香菜種子均勻的播撒在疏松肥沃的土壤上，芽點要向上，然后用一層薄土將其覆蓋起來，如果天氣較為干燥寒冷則再覆蓋一層塑料薄膜，保持土壤內部的濕度和溫度，長出小苗后撤掉薄膜并每隔7天澆水一次即可。