1、選地整地：種植大姜要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，并整細(xì)耙平。2、選種催芽：挑選豐滿、色澤好且新鮮的姜種。3、播種入土：將姜種的芽眼朝上放在溝內(nèi)，并覆土澆水。4、管理：在姜塊膨大期結(jié)合培土增施一次餅肥。

大姜如何種植

1、選地整地

種植大姜要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，然后在其中施入腐熟的有機(jī)肥或搭配復(fù)合肥作為底肥，并深耕一次，使土壤與肥料混合均勻，最后將地塊整細(xì)耙平。

2、選種催芽

播種大姜之前挑選出豐滿、色澤好且新鮮的姜種，然后將其放在多菌靈溶液中浸泡消毒，再撈出置于太陽(yáng)底下暴曬一天，等大姜表面發(fā)亮?xí)r再做堆放催芽處理，催芽期間要不斷為姜種噴水保濕。

3、播種入土

大姜通常是使用條播法播種，在地塊中按照40厘米的株距、30厘米的行距挖出15厘米深的溝，然后將姜種放在溝內(nèi)，保持幼芽朝上，最后覆蓋5厘米厚的土壤即可。

4、養(yǎng)護(hù)管理

大姜在發(fā)芽期間不需要施肥，等芽苗萌發(fā)出1-2個(gè)分枝時(shí)，再追施稀釋的硫酸銨，并在姜塊膨大期結(jié)合培土增施一次餅肥，而且在雨季要及時(shí)挖出排水溝，避免有積水產(chǎn)生。