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葡萄裂果除因白粉病的為害和果粒間排列緊密、擠壓過甚造成裂果之外，還與土壤水分變化過大有關(guān)。這種現(xiàn)象主要發(fā)生在果實(shí)上漿之后。果粒開裂，有時(shí)露出種子，裂口處易感染霉菌腐爛，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

葡萄成熟時(shí)裂果的防治

在果實(shí)生長(zhǎng)前期和中期，注意多噴水或灌水，使土壤保持一定含水量(60%左右)。干旱時(shí)期，尤其是雨季過后的干燥期要及時(shí)灌水。這樣，次表皮細(xì)胞壁和果梗的皮孔會(huì)明顯發(fā)達(dá)，可提高引起裂果的臨界膨壓。

覆蓋地膜一方面能防止降雨后根系一時(shí)吸水過多;另一方面能抑制土壤水分蒸發(fā)，減少土壤水分變化，保持水分均衡。

加強(qiáng)栽培管理，保證樹體健壯的情況下加強(qiáng)夏剪，使果穗分布合理，不與枝葉摩擦。同時(shí)為著色創(chuàng)造良好的條件。

中耕既可消滅雜草、減少病蟲害的發(fā)生，同時(shí)又可疏松土壤，具有旱能提墑，澇能晾墑，調(diào)節(jié)土壤含水量的作用。一般10~15天中耕1次，雨后應(yīng)及時(shí)中耕。

要通過明渠，盡力把排水工作搞好;并以耕翻及施有機(jī)肥等增加土壤的通透性，以減少土壤水分變化。

施入氮肥要適量，增施磷、鉀肥，多施有機(jī)肥，黏重的土壤還應(yīng)增加鈣肥施用量。

葡萄著色不良的樹，發(fā)生裂果尤多，因此要通過疏穗、疏粒、掐穗尖等來調(diào)整好結(jié)果量，減少裂果。

果穗以上副梢全部留2片葉摘心，去掉副梢葉腋間的所有冬芽、夏芽。達(dá)到每果枝正常葉片20~25片以上，增強(qiáng)樹體調(diào)節(jié)水分的功能。

果實(shí)近成熟期對(duì)果穗進(jìn)行套袋以防止果皮吸水，可以明顯降低果穗裂果率。