整地播種：將韭菜種子撒入土中后，覆蓋1厘米左右的薄土。 移栽定植：按照行距15-20厘米、穴距10-15厘米栽種。 養護管理：白天氣溫保持在17-23℃。 注意事項：韭菜地上部分干枯或者基本干枯時要扣膜保護。
1、整地播種
韭菜在種植前，要朝土壤中施加足夠的基肥，播種量控制在每平米10-15克，將種子撒入土中后，覆蓋1厘米左右的薄土，并填土壓實，在幼苗長出前，需保證土壤濕潤。
2、移栽定植
當韭菜長到18-20厘米高時，可以進行移栽，但要避開高溫高濕季節，定植前，深耕田地，促進幼苗根系的發育，再按照行距15-20厘米、穴距10-15厘米栽種，每穴栽5-10株。
3、養護管理
韭菜適合生長的溫度為12-24℃，養殖時，白天氣溫要保持在17-23℃，夜間溫度不宜過低，以免晝夜溫差大導致植株葉面結露，同時韭菜在采收前7-10天可以澆1次水。
4、注意事項
想要韭菜安全度過寒冷的冬季，在其地上部分干枯或者基本干枯時要扣膜保護，除此之外，還需清除田間雜草、枯枝、枯葉，能夠有效減少植株病蟲害感染的幾率。
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