黄色永久免费网站,国产日韩欧美一区,久久最新免费视频

凍豆腐用的是老豆腐還是嫩豆腐?

來源:發(fā)財農業(yè)網(wǎng)時間:2022-09-21 14:04:03編輯:wu 當前位置:發(fā)財農業(yè)網(wǎng) > 種植 > 農作物 > 大豆 > 手機閱讀
凍豆腐用的是老豆腐還是嫩豆腐?
凍豆腐是一種傳統(tǒng)豆制品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富,味道也很鮮美,將水豆腐冷凍,即為凍豆腐。那么凍豆腐是用老豆腐還是嫩豆腐呢?
 
凍豆腐用的是老豆腐還是嫩豆腐?
 
凍豆腐是用老豆腐做的,因為嫩豆腐質地比較細嫩緊致,水分多容易碎,而老豆腐韌性好水分較少,不容易散,品相好一點口感也略好一些。
 
凍豆腐是北方人的發(fā)明,就是把豆腐冷凍以后再食用。冷凍后的豆腐發(fā)生了物理變化(豆腐的內部有無數(shù)的小孔,這些小孔大小不一,有的互相連通,有的閉合成一個個小“容器”,這些小孔里面都充滿了水分。解凍并脫水干燥的凍豆腐又稱海綿豆腐,含水量不到1%,易于保存。
 
經(jīng)過冷凍后的凍豆腐,內部組織結構發(fā)生了變化,其形態(tài)呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。凍豆腐孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少,食用后無明顯的饑餓感,是肥胖者減肥的理想食品。
相關文章:

大豆本月排行

  • <strong id="y3iuv"><form id="y3iuv"><strong id="y3iuv"></strong></form></strong>

  • <menuitem id="y3iuv"></menuitem>

      1. <menuitem id="y3iuv"><b id="y3iuv"><tr id="y3iuv"></tr></b></menuitem>
        主站蜘蛛池模板: 台前县| 叙永县| 永德县| 紫阳县| 鸡东县| 湘潭县| 黄大仙区| 山阴县| 朝阳区| 商洛市| 金川县| 芷江| 沅江市| 手游| 汶上县| 镇安县| 栖霞市| 沾益县| 温州市| 阳东县| 衡东县| 宣城市| 满城县| 图木舒克市| 大余县| 综艺| 禄丰县| 永修县| 军事| 上杭县| 呈贡县| 朝阳区| 资阳市| 邯郸市| 宁国市| 红安县| 卫辉市| 南昌市| 镇江市| 丰宁| 疏勒县|