菠菜高產的種植方法
菠菜，又叫鸚鵡菜、赤根菜等別稱，原產地在伊朗，有“營養模范生”之稱，富含多種人體所需元素，是一種非常富有營養的綠色素菜。那么菠菜如何種植才能高產呢？
菠菜一年四季都能種植，品種較多，在不同季節要選擇合適的品種以保證產量和品質。越冬種植時應選擇耐寒性強、抽薹遲、產量高的品種。夏季種植菠菜應選擇耐熱強，抗病性高，生長快速的品種。
菠菜一般采用撒種的方式，夏秋季節天氣炎熱時播種要進行種子處理。播種前在冰箱中冷藏一天，在室溫下進行催芽，然后再進行播種可以提高出苗率，。或者在播種的前一周把種子放在水中泡上12小時以上，然后放到環境溫度只有4℃的地方保存24小時，之后到溫度在20～25℃的環境下進行催芽，等到種子出芽后就可以播種了。春冬季節的菠菜不需要經過這些處理，可以直接播種。播種后，記得撒上一層草木灰。
因為菠菜耐寒不耐熱，夏秋種植菠菜時，要覆蓋遮陽網，防止高溫影響幼苗生長。越冬前要澆一遍越冬水，提高土壤溫度預防凍害發生，越冬期間不用管理，春季返青后再澆水追肥。
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