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甲魚的功效和使用方法

來源:發財農業網時間:2022-09-14 13:37:32編輯:wu 當前位置:發財農業網 > 漁業 > 手機閱讀
甲魚的功效和使用方法
 
甲魚的功效和使用方法
 
甲魚在每個地方的叫法不一樣,團魚、水魚、王八等,不僅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥,具有清熱養陰、平肝熄風、軟堅散結等功效,對肝硬化、肝脾腫大、小兒驚癇等癥有作用,下面我們就一起來看一看甲魚的功效與作用及食用方法吧!
 
預防貧血
甲魚中含有鐵元素,能旺盛造血功能,對于患有肺結核、貧血、體質虛等病癥的患者
 
養顏護膚
龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效。當然,龜板是中藥,應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
 
提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
 
紅燒甲魚的烹飪技巧
湯汁鮮美的藥膳配方:黃芪30g,黨參30g,山藥30g,枸杞30g,玉竹30g。這個配方補氣養陰為主。
 
步驟1
中藥材浸泡15分鐘。
 
步驟2
香菇用冷水泡發,姜切片,大蒜剝皮待用。
 
步驟3
甲魚用開水燙殺,把蓋板和底板上的一層粗糙的外皮剝掉,內臟和脂肪全部去掉。
 
步驟4
水沒過甲魚背,放料酒適量,大火燒開,中小火燉煮一個半小時
 
步驟5
成品,甲魚不要和雞蛋,雞鴨肉,芹菜,桃子一起吃

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