世界上產仔最多的豬種-太湖母豬
太湖母豬主要產于太湖地區，太湖豬是太湖地區幾個豬品種類群的總稱,包括二花臉豬、梅山豬、橫涇豬、楓涇豬、米豬、沙烏頭豬和嘉興黑豬七個大的類群,有繁殖性能高、雜交優勢強、肉質鮮美獨特的優點，享有“國寶”之譽，堪稱養豬業的產豬王。
太湖母豬是我國甚至全世界豬種中繁殖能力最強、產仔數量最多的優良品種之一，特別是二花臉、梅山豬。其初產母豬平均可產仔12頭左右，二胎可產14頭左右，三胎及三胎以上平均可產15頭左右。如今由于條件改良，二花臉、梅山豬的經產母豬平均可產16頭左右，三胎及以上可產20頭左右。目前太湖母豬保持著產崽最多的記錄。
與其他豬種相比，育肥也是極快的，太湖豬早熟易肥，瘦肉率在38.8%-45%左右，體內氨基酸含量中的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等比別的品種要高，在加上肉色鮮紅，嫩而多汁，是制作紅燒肉的上好肉品。
太湖豬遺傳性能較穩定，與瘦肉型豬種結合雜交優勢強，適宜做雜交母體，目前太湖豬常用作長白公豬與太湖母豬的母本開展三元雜交。在遺傳性能這一塊能保證后代豬種的高質量產出。
辨別純種太湖母豬可從體型、毛質、耳廓及乳頭方面辨別，如純種的太湖母豬體型中等、四肢粗壯、頭大額寬，腹大下垂、臀部稍高。
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