腸衣是家畜的大腸、小腸經過不斷刮制,制成的一種畜產品,可以用來制作香腸、灌腸或者腸線、外科縫合線等,而且加工的產品不同,加工手法也有所區別,那么,腸衣多少錢一斤呢?跟隨小編去了解一下吧。
腸衣多少錢一斤
腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品,主要分為豬腸衣、羊腸衣、牛腸衣三種,其中豬腸衣的價格為每斤18-48元,羊腸衣售價每斤14元,牛腸衣價格每斤16元。
腸衣的分類
1、天然腸衣
天然腸衣由家畜的大腸、小腸制作而成,質地堅韌,呈半透明色,彈性、透氣性、保水性較好,適合作為香腸、灌腸的外衣。
2、膠原腸衣
膠原腸衣是以動物的皮為原料制作而成的腸衣,性質和天然腸衣相近,可以食用,且透氣性好,顏色為半透明米黃色。
3、纖維素腸衣
纖維素腸衣是以棉絨、木屑、亞麻等天然纖維為原料制成的,不能食用,收縮性差,有一定的透氣性,多作為火腿腸的外包裝使用。
4、玻璃紙腸衣
玻璃紙腸衣是一種纖維素薄膜,其質地柔軟,有伸縮性,制作成本較低,但彈性較差,容易破裂。
5、塑料腸衣
塑料腸衣由聚乙烯膜、聚丙二氯乙烯制成,不能食用,具有隔絕空氣、耐沖擊的特點,使用較為方便,適合包裝蒸煮類產品。
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