中國養不出和牛的原因主要是受產量影響，由于和牛每年只有幾千頭的出欄量，加上這些牛還受到保護，而且和牛的原產地日本規定，和牛的精液和受精卵不能出口其它國家，和牛以黑色為主毛色，在其乳房和腹壁部位有白斑，牛肉的品質極高。

中國養不出和牛的原因

中國養不出和牛的原因主要是受產量影響，由于和牛每年只有幾千頭的出欄量，加上這些牛還受到保護，而且和牛的原產地日本規定，和牛的精液和受精卵不能出口其它國家，所以中國養不出和牛。

和牛的特點

和牛以黑色為主毛色，在其乳房和腹壁部位有白斑，成年母牛的體重約620千克、公牛約950千克，和牛的犢牛經過27月齡育肥后，體重達700千克以上，平均日增重1.2千克左右。

和牛的疾病預防

養殖和牛時，由于它們的疾病傳染速度特別快，死亡率高，并且不容易治愈，所以養殖時牛舍一定要做好消毒、防病措施，定期進行大規模殺菌，必須杜絕帶有病原的人和物進入養殖場地。

和牛的養殖場如何建設

養殖和牛時，牛圈的坐向要坐北向南，略偏東10度左右，有利于早晨的太陽充分照進牛圈，而且牛圈頂部要以單坡斜面為主，保持南檐高、北檐低，牛舍的地面最好用混凝土澆筑，立柱則用廢棄電線桿。