潮汕叫橄欖菇的植物是萵筍，屬于一二年生草本植物，地上莖可以食用，莖皮為白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖呈翠綠色，成熟后轉變白綠色，并且萵筍對環境的適應性非常強，可以在冬季露地越冬，栽種萵筍時，要使用肥沃、疏松的土壤。

潮汕叫橄欖菇的是什么植物

潮汕叫橄欖菇的植物是萵筍，又稱萵苣，通常在春季成熟，原產自地中海沿岸，地上莖可以食用，莖皮白綠色，并且萵筍的肉質比較脆嫩，口感清甜多汁。

萵筍的外形特征

萵筍屬于一年生或者二年草本植物，植株高度在25-100厘米左右，根莖直立，全部莖枝為白色，并且萵筍的葉片呈橢圓狀倒披針形，長度在1.5-6.5厘米之間。

萵筍的生長環境

萵筍對土壤的酸堿性反應敏感，適合在微酸性的土壤中種植，并且植株的耐寒性差，當溫度低于0攝氏度時，表皮就會發黑腐爛，另外萵筍喜濕，對濕度的要求較高。

萵筍怎么種植

種植萵筍時，要提前2天將種子放在清水中浸泡，然后撈出晾干，等種子干燥后將其撒播在土壤中，并施加一次腐熟的有機肥溶液，等待萵筍種子生長。