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容易消化的細纖維蔬菜有哪些

消化功能對于人體健康來說非常重要，其實有些蔬菜也有助于消化！對此，小編就整理出幾種能夠促進消化的蔬菜，我們一起來了解一下。

1.山藥

健脾益胃、助消化，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦等病癥。

2.南瓜

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.土豆

土豆具有低脂肪，多纖維的特點，食用土豆不僅可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以去積食，防便秘，并且可以預防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。

4.胡蘿卜

胡蘿卜的功效有很多，胡蘿卜含有豐富的膳食植物纖維，能夠增加胃腸蠕動，促進代謝，并通便防癌的功效。

5.韭菜

李時珍曾把韭菜譽為“肝之菜”，韭菜是屬于溫性食物，有助于肝升發(fā)。韭菜含有揮發(fā)性精油、及硫化物等物質，能散發(fā)出一種特別的辛香氣味，有助于增進食欲、疏調肝氣、提高消化功能。

6.豆角

豆角中有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，并使大腸容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豆角能改善便秘。

7.白菜

由于大白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。當令季節(jié)大白菜是冬季時令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。

8.青椒

青椒能促進消化液分泌，增進食欲。這是因為，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食欲改善，并能抑制腸內異常發(fā)酵，排除消化道中積存的氣體。

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