適合秋天種植的5種蔬菜，快來看看
在這秋收的季節，到底什么蔬菜適合秋天種植的呢？下面小編就來給大家介紹幾種，不了解的朋友可以看看。
1、萵苣
秋天的晝夜溫差大，適合很多蔬菜的生長發育，那么秋天種什么菜最好，萵苣屬寒性蔬菜，喜愛冷涼的氣候，在15～20℃生長的最旺，是很適合在秋季種植的蔬菜，一般來說，白天溫度控制在15～20℃，夜間控制在10～15℃，最易使萵苣獲得高產。
2、芹菜
屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
3、豆角
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。
4、小白菜
小白菜的品種有很多，秋天最適合種植的就是體型大一些的小白菜，南方地區別說是一個月上飯桌了，20天幾乎就能吃到它。
5、香菜
香菜的生長周期其實不長，很多時候只要種植條件恰當就可以栽種它，很多人家里拌涼菜、做魚、做火鍋都少不了新鮮香菜。它可以在秋季播種，不過播種的時候要注意一點，不能直接把種子放進土壤里，這樣香菜的出芽率會非常低，要用手把種子搓一搓，之后再把它種進土壤里，這樣可以有效地提高出芽率。
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