二月份可以育苗的蔬菜有青菜、甘藍(lán)、花椰菜、生菜、莧菜、豌豆、菠菜、茼蒿、芹菜、大白菜等，其中青菜適宜生長在土質(zhì)松軟且無病蟲害的土壤中，而甘藍(lán)的耐寒性較強(qiáng)，其幼苗需要在溫度為0-12度的環(huán)境中進(jìn)行春化。

二月份能育苗的蔬菜有什么品種

1、青菜

青菜會(huì)在二月份時(shí)開始育苗，它原產(chǎn)于亞洲地區(qū)，適宜生長在疏松肥沃的土壤中，養(yǎng)殖青菜時(shí)，需要先將盆土澆透水，再把青菜種子播撒至土壤表面，然后使用塑料薄膜覆蓋住土壤，等待青菜長出4-5片真葉時(shí)即可移栽。

2、甘藍(lán)

甘藍(lán)是十字花科的二年生草本植物，它的幼苗要在溫度為0-10度的環(huán)境中進(jìn)行春化，養(yǎng)殖甘藍(lán)時(shí)，最好在每年的2月份時(shí)進(jìn)行育苗，可以往土壤中施加腐熟的有機(jī)肥料，再把甘藍(lán)的種子均勻的播撒至土壤表面。

3、花椰菜

花椰菜是十字花科蕓薹屬的一年生草本植物，它適宜在每年的二月份時(shí)育苗，養(yǎng)殖花椰菜時(shí)，需要在植株定植后，為其澆灌一次稀釋后的人糞尿水，促進(jìn)花椰菜旺盛生長，而且要每隔一周澆一次水，保證水分充足。

4、生菜

生菜的最佳育苗時(shí)間是在每年的二月份，因?yàn)榇藭r(shí)的溫度較低，有利于提高植株的發(fā)芽率，種植生菜時(shí)，需要為其提供酸堿度為5-7的粘質(zhì)土壤，而且在生菜生長期間，需要為其追施氮磷鉀復(fù)合肥料，使生菜的生長速度加快。