種植鬼子姜的過程中，要選擇地勢平坦、排灌方便的場地，并將種姜埋入沙土中，等待其發芽后，再將種姜分成小塊，栽種在事先準備好的土壤中，然后覆蓋細土掩埋，栽種后要為鬼子姜澆透一次水分，讓種塊盡快適應環境。

鬼子姜如何種植

1、整地施肥

鬼子姜適合生長在肥沃疏松、排水性好的土壤中，栽種時要挑選地勢開闊、向陽通風、土質疏松的田地，然后用鋤頭將田地翻整一遍，清除其中的雜草和碎石，再向土壤中混合腐熟的農家肥、綠肥，為鬼子姜提供肥沃的生長環境。

2、種姜處理

栽種鬼子姜之前，要挑選表面光滑、個頭較大的姜塊作為種姜，并將其埋入溫暖潮濕的沙土中，等待一周的時間，種姜上就會長出幼芽，然后將其撈出，用消毒后的小刀切成小塊，并保證每塊上有一到兩個幼芽。

3、進行栽種

栽種鬼子姜的過程中，要用鋤頭在田地中挖出行距在五十厘米的淺溝，然后將處理好的種塊放入淺溝中，保證每兩塊之間的間距在十五厘米左右，最后向姜塊上方覆蓋一層細土即可。

4、田間管理

鬼子姜順利發芽后，要為其施加氮肥，并澆灌一次水分，讓幼苗更好的吸收水肥，生長的旺盛，然后要將田地中的雜草全部清除干凈，避免與幼苗爭奪養分，在鬼子姜進入結果期后，還要對其打頂處理，促使根莖生長肥大。