大頭菜和卷心菜不是一個菜，二者的區別表現在食用部位上，其中大頭菜的食用部位是根莖，其根莖呈現長圓錐形或者球形，而卷心菜的食用部位是葉片，其葉片為綠色或者灰綠色，養殖大頭菜時，需要在每年的春秋季節時期進行播種。

大頭菜和卷心菜有哪些不同

大頭菜和卷心菜的區別在于食用部位上，大頭菜是甘藍的特殊品種，其根莖形狀為長圓錐形或者球形，而卷心菜是蕓薹屬的植物，其別名為甘藍，卷心菜的葉片數量較多，顏色為灰色或者灰綠色，直徑約為30厘米。

大頭菜長什么樣子

大頭菜的最佳種植時間是在每年的春秋季節，種植大頭菜時，需要將其種子放入多菌靈藥劑中浸泡24個小時，為大頭菜消毒滅菌，并且要在播種前的20天，往土壤上潑灑除菌藥劑，使大頭菜的染病幾率降低。

卷心菜的品種介紹

養殖卷心菜時，需要在植株生長期間，為其提供尿素和硫酸銨肥料，使卷心菜的生長速度加快，而在卷心菜進入到蓮座期時，要增加施肥用量，可以為其提供氮磷鉀復合肥料和草木灰，使卷心菜快速成熟。