適合懶人種的菜主要有韭菜、蘆筍、黃花菜和豆芽菜等。韭菜是一種可以重復進行采收的蔬菜，無需過多的照料，蘆筍能適應各種不同的極端溫度，黃花菜對環境的要求很低，豆芽則不受外界的溫度濕度等影響，生長周期短。

適合懶人種的菜有哪些

1、韭菜

韭菜是一種非常適合懶人種的菜，這種蔥類的調味型蔬菜在栽種成活之后就無需進行過多的打理和養護，每隔一段時間就能采收一次，是典型的多年重復采收的蔬菜，有很強的耐旱能力和恢復能力，在采收之后能很快的恢復。

2、蘆筍

蘆筍對于溫度的適應性也非常的強，較為極端的環境對其造成的影響非常有限，可以在低溫或高溫環境中正常的生長發育，且本身具有較強的抗病能力不容易染病招蟲，成活之后的蘆筍能連續采收10年左右，四季均可采摘。

3、豆芽

豆芽也是一種典型的懶人種菜的選項，它不像是瓜果類或是葉片類的蔬菜那樣需要栽種在土壤中，會受到外界的濕度溫度等季節變化的影響，它在較為封閉獨立的環境中萌發，生長周期短采收方便，且無需做除蟲或消毒工作。

4、黃花菜

黃花菜又被稱作是忘憂草或檸檬萱草、金針菜，這種植物和韭菜一樣可以多年連續重復的進行采收，本身對于周圍的環境的要求并不高，一般所用的園土就能成活，且除了口感鮮嫩美味之外還具有很高的藥用價值，能補腎益氣。