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上海素有“三天不吃青，兩眼冒金星”的俗語，綠葉菜在上海農產品消費市場佔據重要地位。爲了做好“夏淡”地產蔬菜保供工作、推廣蔬菜新優品種，8月31日，上海市科技興農技術創新項目《上海地區“雙淡”保供蔬菜新優品種選育與示范推廣》項目“夏淡”保供蔬菜新品種現場觀摩會在寶山召開。

“我們基地在臺風來臨前搶種和颱風過后均補種了一批新品種蔬菜。基地受到內澇影響，颱風前搶種的品種均遭受了不同程度的水淹，并經歷多次短時暴雨以及高溫極端天氣，但從目前生產情況來看，大部分品種經受住了極端氣候的考驗。”基地負責人表示，在項目組專家團隊的指導下，基地通過及時排水、遮陽網覆蓋，綠 {MOD}防控等措施保證了災后夏季葉菜的正常生長。

據介紹，該項目由上海市農科院、上海市農業技術推廣服務中心、上海師范大學、上海申耕農業發展有限公司、上海瑞奇種業有限公司共同完成。自項目啓動以來，項目組針對上海地區蔬菜生產“雙淡”季的市場、市民需求，開展了以綠葉菜（青菜、生菜、菠菜、莧菜和芹菜）爲主，耐寒綠 {MOD}松花菜和耐熱、耐低溫弱光黃瓜、耐熱苦瓜爲輔的蔬菜新種質的創制，以選育出適宜上海地區氣候條件、消費習慣，耐熱耐溼、耐寒、耐抽薹的品質優良的蔬菜新品種及配套最新栽培技術，來滿足市民對“雙淡”期間的蔬菜，尤其是葉菜類蔬菜的基本生活需求，豐富“雙淡”期間蔬菜品種，提高蔬菜供應量。項目組共引進和收集種質資源213份，分別進行了綜合農藝性狀、抗病、抗逆性的評價，并就此選育了一系列優質的蔬菜品種，在上海蔬菜保護區（鎮）示范基地及涉農區縣示范推廣。目前，全市推廣面積達到6000畝次以上。

上海雖已入秋，氣溫卻居高不下。炎炎烈日下，大棚內的青菜長勢卻未受影響，青翠欲滴，格外精神。“這是我們項目組選育的，適宜夏季栽培的青菜耐熱耐溼新品種‘艷青’。”該項目主持人、市農科院園藝所專家李曉鋒介紹，該品種生長勢強，不僅耐熱耐溼，還兼具耐寒性、耐抽薹性，適合週年生產。“尤其是耐溼的特性，讓這個品種的青菜躲過了7月下旬‘煙花’颱風的侵害。”在現場可以看到，有一片“艷青”品種青菜栽種于“煙花”來臨前的7月22日，在經歷淹水后，外層葉片腐爛脫落，內里又新生了葉片，產量并未受到影響。目前，棚內的青菜已達到上市標準。此外，同樣具有“耐溼性強、耐熱性好”特徵的“新夏青7號”也表現出了優異的抗澇特性，且具有播種15至40天均可採收的特性，播種35天採收平均產量可達1600公斤以上，能較好地保障地產綠葉菜供應。

此次現場會參觀了位于寶山月浦鎮的上海聚源果蔬專業合作社以及位于寶山楊行鎮的三家村蔬果專業合作社的蔬菜生產基地，現場觀摩了青菜新品種“艷青”“新夏青5號、6號、7號、8號”“芙蓉青梗菜”，杭白菜新品種“結球快菜”，菜心品種“玉露”，紅米莧新品系，以及黃瓜新品種“一口瓜2號”“春秋王3號”和苦瓜新品種“青脆1號”等適合夏季栽培的蔬菜。這些新品種蔬菜可豐富上海夏季保供地產蔬菜品種，爲保障夏季蔬菜生產和供應發揮了作用。