紅腰豆和紅蕓豆可以通過形狀和顏色進行區(qū)分，其中紅腰豆的個頭較小，呈現(xiàn)腎形，且容易掉色，而紅蕓豆的個頭較大，形狀多樣，且不易掉色，紅腰豆是蝶形花科腰豆屬的植物，而紅蕓豆是蝶形花科菜豆屬的植物。

紅腰豆和紅蕓豆如何區(qū)分

1、區(qū)分方法

紅腰豆和紅蕓豆的顏色和形狀不同，其中紅腰豆的形狀為腎形，個頭要比紅蕓豆小，且紅腰豆容易煮爛，蒸煮的過程中易掉色，而紅蕓豆的形狀多樣，有圓形、卵形和腎形等，且紅蕓豆不易煮爛，也不容易掉色。

2、品種不同

紅腰豆和紅蕓豆的區(qū)別表現(xiàn)在品種和原產(chǎn)地上，其中紅腰豆是腰豆屬的多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)今在世界各地均有栽培，而紅蕓豆是菜豆屬的多年生草本植物，原產(chǎn)于中國山西，是山西的特有物種。

3、種植方法

種植紅腰豆時，需要挑選顆粒飽滿且無蟲點的種子，可以用手輕捏種子進行判斷，將干癟和內(nèi)部腐爛的種子挑出，再把選好的紅腰豆種子放進鉬酸銨溶液中浸泡十分鐘，使其快速生根發(fā)芽，然后即可把紅腰豆栽種在土壤里。

4、養(yǎng)護管理

養(yǎng)護紅蕓豆時，最好將其種植在溫棚中，并將白天的環(huán)境溫度控制在20-25度間，將晚上的溫度控制在18-20度間，為紅蕓豆創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，使其生長速度最快，而且要根據(jù)紅蕓豆的生長狀態(tài)進行施肥，使其產(chǎn)量提高。