青豆和黃豆的區別在含水量和顏色上，其中青豆是從田地中采摘的新鮮果實，而黃豆是青豆晾干之后的果實，并且青豆的顏色為青色，黃豆的顏色為黃色，養殖青豆時，需要在每年的5-7月份進行播種。

青豆和黃豆有什么不同

1、鮮干區別

青豆和黃豆的含水量和顏色不同，其中青豆的顏色是綠色的，它是豆科植物大豆的新鮮果實，而黃豆是黃色，它是豆科植物大豆晾曬后的干果，且青豆在中國有5000多年的栽培歷史，是中國最重要的糧食作物之一。

2、播種時間

青豆適宜在每年的5月下旬至7月上旬播種，因為此時溫度和濕度較為適宜，且光照時間較長，有利于青豆生長發芽，但是具體的播種時間要根據當地的天氣狀態來調整，最好在天氣晴朗的時候播種青豆。

3、播種方法

播種繁殖青豆時，要往土壤中施加氮磷鉀復合肥料，提高土壤的肥力，并且要挑選顆粒飽滿且大小均勻的青豆種子，再將種子與多菌靈藥劑混合在一起，然后即可把青豆種播撒在土壤表面，最后對其澆一次水，使青豆快速發芽。

4、養護管理

養護青豆時，需要在天氣過于干旱的時候，向其澆灌水分，使大豆健康生長，且在青豆初花期時，要為其追施尿素和氮磷鉀復合肥料，提高青豆的座果率，并且在青豆結莢期時，要向其噴灑葉面肥料，使青豆的飽滿度提高。