芒果源于印度和馬來西亞。印度人最早找到芒果并栽種芒果,芒果在印度已經(jīng)有4000多年的歷史了。
印度是芒果的主要生產(chǎn)國,占世界芒果產(chǎn)量的80%。芒果的名字也源自印度北部的泰米爾語。
近年來,世界芒果種植面積不斷擴大,產(chǎn)量也逐年增大。芒果已成為世界五大水果之一。
01
芒果在我國的歷史
早在唐朝,芒果就被人從印度引入中原地區(qū)。它在我國也有1300多年的栽培歷史。
20世紀(jì)90年代后,我國的芒果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型急速。芒果種植產(chǎn)業(yè)已逐漸從單一的數(shù)量擴張變?yōu)榱速|(zhì)量和效益的擴張,種植面積也逐漸擴大。
如今,我們已經(jīng)是世界第二大芒果生產(chǎn)國。轉(zhuǎn)入21世紀(jì)以后,我國的芒果產(chǎn)業(yè)開始邁向標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新化。
在各芒果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集約化的芒果產(chǎn)業(yè)基地和大型芒果種植園。一些具備地方特色的芒果品牌獲得了全國人民的認(rèn)可和贊譽。
02
我國芒果種植的優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)布局
除寒冷地區(qū)之外,中國大部分亞熱帶地區(qū)都可種植芒果。總體來看,我國芒果栽種已產(chǎn)生從西南沿岸省份發(fā)展到了四川攀西地區(qū)。
芒果是一種熱帶水果,光熱條件是芒果種植的關(guān)鍵。芒果種植的最適溫度為25~30℃。
我國芒果產(chǎn)業(yè)可細分為五個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶:
海南早熟芒果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶;
廣東雷州半島早、中熟芒果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶;
廣西右江流域中熟芒果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶;
滇西南-滇南-中原江流域優(yōu)勢芒果產(chǎn)業(yè)帶;
金沙江干熱河谷流域優(yōu)勢晚熟芒果產(chǎn)業(yè)帶。
云南、四川金沙江干熱河谷的芒果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展迅猛,芒果產(chǎn)業(yè)已成為該地區(qū)繼早熟蔬菜后的又一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
特別是晚熟芒果產(chǎn)區(qū)的成熟期可延后到10月,產(chǎn)出的芒果品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味極佳。已成為世界芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中的一顆明珠,具備遼闊的發(fā)展前景。
03
我國芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的主要問題
(1)芒果育種效果不顯著,以國外品種居多
我國芒果雜交始于20世紀(jì)70年代,育種方法主要包含選種、人工雜交育種和誘變雜交。
芒果屬高度雜合子,雜交和誘變育種難度大、耗時吃力,難以達到預(yù)期育種目標(biāo),因此育種效率底下。
雖然經(jīng)過國內(nèi)許多育種單位半個多世紀(jì)的不懈,已經(jīng)培養(yǎng)出一系列優(yōu)良單株和全新品種,但總體效果并不完美,國外品種仍占主導(dǎo)地位。
(2)栽培技術(shù)水平參差不齊,標(biāo)準(zhǔn)化程度低
我國大部分芒果生產(chǎn)都是集中在果園內(nèi)。種植者獨立營運,各自的種植方法不外泄,因此我國的芒果種植技術(shù)難以統(tǒng)合,栽培技術(shù)水平差別較大,這會沖擊芒果的產(chǎn)品質(zhì)量。
(3)提早采摘現(xiàn)象廣泛
芒果具備后熟特性,即成熟度達8~9成后即可采收,在儲運過程之中可自然成熟。出口品種適宜8~9成熟的時候采摘,本地芒果適宜9~10成熟采摘。但是過早采摘芒果,會讓芒果的生長期果斷,果肉缺乏營養(yǎng)的積累,最終導(dǎo)致芒果的品質(zhì)下降,風(fēng)味差。
04
給芒果種植業(yè)者的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的建議和措施
(一)加速品種的引進和育種,轉(zhuǎn)型育種產(chǎn)業(yè)離不開優(yōu)良品種的選育和推展。
育種機構(gòu)必須強化芒果育種,選取適宜有所不同生態(tài)區(qū)域和有所不同成熟期的芒果全新品種。建立健全芒果育種保障體系,保證我國芒果雜交的系統(tǒng)性和連續(xù)性。
注重芒果種質(zhì)資源的收集、創(chuàng)意和透過,強化育種機構(gòu)和單位間的合作與交流,構(gòu)建資源分享、成果分享、互惠共贏。
進一步強化芒果雜交基礎(chǔ)理論分析和創(chuàng)意,探險和改良育種方法,加速生物技術(shù)在芒果育種之中的應(yīng)用,加速育種進程,提升育種效率。
(2)詳盡分析和整合芒果栽培技術(shù)
構(gòu)建芒果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,積極開展有所不同氣候條件之下有所不同芒果品種栽培技術(shù)的創(chuàng)意與整合,展開非常年份和激進氣候條件之下的促花保果技術(shù)研究,提升芒果產(chǎn)量;
詳盡分析有所不同優(yōu)良品種的整形修剪、花期調(diào)節(jié)和控時成熟技術(shù),使優(yōu)良樹種與優(yōu)良品種相對應(yīng),去除大小年現(xiàn)象,獲得最佳經(jīng)濟效益;
詳盡分析均衡施肥技術(shù),維持恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)和生殖生長,構(gòu)建果園高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);
大力開展套袋技術(shù)的研究和推展,更糟糕地掌控果實病蟲害,提升芒果的外觀色澤、果實品質(zhì)和商品率;
深入開展以深遠病蟲害為重點的病蟲害防治技術(shù)研究,強化深遠病蟲害監(jiān)測,建立芒果產(chǎn)業(yè)綠色防控體系,構(gòu)建芒果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
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