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乙蒜素由于是一種很好的殺菌劑，如在柑橘果樹上的使用時間主要在新長出嫩梢和秋天長新枝之前，或者是用在蔬菜上選擇在晴天下午噴施，能有效防治多種疾病。

乙蒜素的使用注意事項：

1、不能與堿性農藥混用；不可隨意加大用量。

2、乙蒜素對皮膚有一定的刺激作用，不可直接接觸皮膚。施藥完畢，應及時用肥皂清洗外漏皮膚。

3、和乙蒜素復配的時候，一定要先把乙蒜素倒入水中，攪拌均勻后，再復配其它藥劑。因為乙蒜素的酸性比較大，必須先中和一下，再復配。

4、浸過藥液的種子不得與草木灰一起播種，以免影響藥效。

5、乙蒜素氣味大，容易產生葉面刺激，導致葉面老化，所以要注意濃度和噴藥的時間(上午10:00前或下午16:00后施藥)。

6、乙蒜素灌根防治土傳病害時，應配合使用含腐植酸、海藻提取物類的肥料，以起到改善土壤環境，促發新根，提能抗逆的作用。

7、葉面噴施建議在晴天早上和傍晚進行，降低葉面蒸發提高吸收利用率。噴施后的工具應及時的清洗并做好保管，剩余藥劑應密封貯存于陰涼干燥處。

乙蒜素適用范圍廣，可用于防治糧棉、蔬菜、果樹、花卉等多種作物上的真菌、細菌性病害。殺菌機理獨特且迅速；與其它殺菌劑無交互抗性，具有超強的滲透力，快速抑制病菌的繁殖，殺死病菌，起到治療和保護作用。

作為植物源仿生殺菌劑，與作物親和力強，易吸收，不易產生抗藥性。

使用后在作物上殘留期很短，在草莓上的殘留半衰期僅為1.9天，黃瓜中1.4~3.5天，水稻中1.4~2.1天。低濃度乙蒜素可激活植物細胞，提升免疫力及部分機能。如促進萌芽、提高發芽率、增加產量等。

乙蒜素對多種真菌、細菌有很強的抑制作用，特別對有土壤帶菌和種子傳播的土傳病害效果突出。此外，乙蒜素對于果樹上的青苔、煙煤等亦有較好的防治效果。