冷凍保存：將桂花裝入保鮮袋封口后冷凍柜中。 鹽水浸泡：將桂花裝入容器中，加鹽水浸泡后封口。 自然風(fēng)干：將桂花自然風(fēng)干，裝瓶后加干燥劑并封口。 生石灰吸水：將洗凈的桂花吹干，加入石灰、紙張后封口保存。

桂花摘下后怎么處理

1、冷凍保存

如果想保存新鮮的桂花，可以使用冷凍保存法儲存，挑干凈桂花中的雜質(zhì)，然后準(zhǔn)備一個保鮮袋，將處理后的干凈桂花裝入保鮮袋封口，再把保鮮袋放入冷凍柜保存。

2、鹽水浸泡

如果想能夠及時取用桂花，可以用鹽水浸泡保存，將剛摘下來的桂花，用清水洗凈雜質(zhì)后裝入容器中，加水完全淹沒，并加入適量的食鹽，將容器口封緊保存，需要時取出，用清水洗凈即可。

3、自然風(fēng)干

如果想要將桂花長時間保存，可以使用自然風(fēng)干法，將摘下來的新鮮桂花挑凈雜質(zhì)后倒入盤中，選用高溫烘干或自然風(fēng)干的方式晾干，最后將風(fēng)干后的桂花裝進玻璃瓶中，加入干燥劑，封緊瓶口保存。

4、生石灰吸水

如果想保證桂花干酥、不失香味、不變色，可以使用生石灰吸干水分法，將采摘下的桂花用水沖洗干凈，放到通風(fēng)的地方晾干，注意不能曬太陽，然后取出生石灰放在容器底部，再鋪上塑料紙和紙張，放入桂花并封緊容器。