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鐵觀音屬于紅茶嗎

來源:發(fā)財農(nóng)業(yè)網(wǎng)時間:2021-04-27 12:29:46編輯:yangqian 當(dāng)前位置:發(fā)財農(nóng)業(yè)網(wǎng) > 種植 > 茶葉 > 手機(jī)閱讀

鐵觀音不屬于紅茶,而是青茶,又被稱為烏龍茶,是介于綠茶和紅茶之間的品種,產(chǎn)自福建安溪,按照發(fā)酵成熟,可以將鐵觀音分為清香型、濃香型、陳香型三種,而且采摘鐵觀音可以一年四季進(jìn)行,在每年的四月份開始采摘,十月份停止。

鐵觀音是紅茶嗎

鐵觀音屬于紅茶嗎

鐵觀音不是紅茶,而是烏龍茶,又稱為青茶,主要產(chǎn)自福建安溪等地,屬于中國十大名茶之一,而且鐵觀音既是茶葉的名字,也是茶樹的名稱,其枝干粗壯堅(jiān)硬,葉片稀疏,產(chǎn)量較低,但價值偏高。

鐵觀音的品種分類

鐵觀音屬于紅茶嗎

鐵觀音按照發(fā)酵程度可以分為清香型、濃香型、陳香型三種,其中清香型鐵觀音口感清淡,入口微甜,且茶湯清澈,香味明顯,而濃香型鐵觀音口感醇厚,香氣持久,陳香型鐵觀音被稱為老茶,具有醇厚、潤滑的特點(diǎn)。

鐵觀音的采摘時間

鐵觀音屬于紅茶嗎

采摘鐵觀音可以一年四季進(jìn)行,第一次采摘在每年的谷雨到立夏之間進(jìn)行,也就是每年的四月份到五月份,第二次采摘在每年的夏至到小暑期間進(jìn)行,第三次采摘在每年的八月份進(jìn)行,第四次采摘在每年的九月份到十月份進(jìn)行。

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