立冬節氣即將到來，這對于喜歡種植蔬菜的人們來說是一個重要的時刻。在11月份，種植一些適合冬季生長的蔬菜是非常合適的選擇。不僅可以享受新鮮美味的蔬菜，還可以在冬季保持健康。下面是一些在11月份種植最合適的蔬菜介紹。
一、韭菜灰霉病
此病在各韭菜產區冬春季的保護地栽培中普遍發生，已成為韭菜的主要病害之一。韭菜發病后，葉片干枯對產量影響較大。另外，此病也危害大蒜、大蔥。
1、癥狀
此病危害葉片，發病葉片由葉尖向下逐漸產生淡灰色至白色小斑點，上下兩面均有，擴大后呈橢圓形或梭形病斑，并相互融合成大片枯斑，葉片枯死。空氣潮濕時，病部產生灰色或綠色霉層。有時割茬刀口處往下成半圓或倒三角形腐爛，病部表面長有霉層。病菌主要以齒核隨病殘體在土壤中越冬。一般溫暖高濕的環境，病害發生嚴重。
2、防治方法
選用抗病品種，一般認為青苗品種較抗病。其次是黃苗品種，要合理選用，加強管理，大棚栽培，要加強通風，降低濕度。要及時清除殘株病葉，以減少病菌來源，一旦發病，要控制澆水，并采取中耕松土控制病害擴展蔓延。藥劑防治，在發病初期，可以選用 50％多菌靈可濕性粉劑 500 倍液，50%托布津可濕性粉劑 500 倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑 400 倍液噴霧，或用 50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，50%撲海因可濕性粉性劑1500倍液噴霧。上述藥劑使用時每隔 7 天左右噴一次，有病連續噴施，直至壓住病為止，每畝用藥液 40 公升左右。
二、韭菜疫病
韭菜疫病是韭菜的重要病害，近幾年發生較重，除為害韭菜外，還為害蔥蒜，茄子、番茄等蔬菜。
1、癥狀
此病主要為害根莖葉和花苔，尤以假莖和鱗莖受害最重。葉片和花感病后，由下部開始出現暗褐色水漬狀病斑，逐漸擴展到葉片和花的一半。病部失水后出現縊縮，其上的葉片和花下垂腐爛。空氣潮濕時發病部位長出稀疏的白色霉狀物，假莖受害出現水漬狀淡褐色軟腐，并有灰色白霉，葉鞘易脫落。鱗莖多在根盤產生淺褐色或暗褐色腐爛。根部受害呈褐色腐爛，根毛很少。病菌以菌絲和厚垣孢子隨病殘體在土中越冬，病菌借風雨傳播侵染，在氣溫 25—32℃，雨季早，雨量大時發病重。
2、防治方法
農業防治，實行輪作，避免重茬。及時排澇，大棚要加強通風，降低田間濕度。藥劑防治在發病初期用 40％乙磷鋁可濕性粉劑 250倍液，25％瑞毒霉可濕性粉劑 800 倍液，75％百菌清可濕性粉劑 600 倍液，60％殺毒礬可濕性粉劑 500 倍液噴霧。上述藥劑每隔 7—10 天噴一次，連噴 2—3次。
三、韭蛆
又名韭菜蛆，危害韭菜的蛆有火眼蕈蚊，蔥蠅和種蠅，其中火眼蕈蚊是韭菜的重要害蟲，還危害蔥、蒜和花卉等。此蟲以幼蟲成群蛀食嫩芽和鱗莖，導致根莖腐爛，嚴重時造成大片枯死。
1、識別成蟲是一種小型蚊子，頭小，胸背高度隆起，把頭伸向前方。觸角絲狀，16 節。前翅經脈1支，中脈 2 支基段消失。足細長，基節長不到腿節 1/2，脛節、腿節有微毛。雄性腹求有對鉗狀抱握器，雌蟲腹末粗大。卵橢圓形，乳白色。幼蟲體細長，約 6-9 毫米，頭部黑色，胸腹部各節表面光滑，有微小氣門 8 對，蛹黃褐色，長7-8 毫米。
2、防治方法
①不要施用沒腐熟的有機肥料，特別是在成蟲盛期，一定不要潑澆稀糞，施肥要開溝深施覆土。
②糖、醋、酒誘殺。糖 3 份，醋 3 份，酒1 份，水10份，90%敵百蟲晶體 0.1 份。先將糖用水溶化,然后加入醋、酒和農藥即可。也可用酒糟或糖糟加醋(精漿 1 千克，醋0.5千克，加水 1千克，90%敵百蟲晶體 10 克)，效果也較好，誘殺液要放在韭菜地里。一般是在地里筑個臺，臺上挖坑，坑里用塑料布襯墊，誘殺液倒入坑里，每畝均勻地布置 10個坑左右。誘殺液每 5—7天更換一次。
③在成蟲盛發期，可順壟噴施 2.5％敵百蟲粉和樂果粉，每畝 2千克，或用 40%樂果乳油，90%敵百蟲晶體 1000 倍液，或20%殺滅菊酯乳油3000 倍液噴霧。在幼蟲盛發期，也可用上述藥劑灌根，每墩灌藥液 0.5 千克。
總結:
韭菜種植過程中，這幾種病蟲害是經常發生的，如果稍微大意，就有可能造成韭菜的大面積損害，農戶損失。在以上的韭菜的病蟲害防治過程中，應該盡量減少化學防治，所有的病害都要預防為主，采取農業措施和生物措施，提高韭菜的抗病能力，平時多留心，多管理，相信種好韭菜不是問題。希望能幫到大家。
