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香椿有什么營養價值，香椿樹增產技巧

香椿是我國特色的食用野菜之一，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。香椿富含蛋白質、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，被譽為“活血通絡、明目益智”的天然保健食品。

具體來說，香椿的營養價值主要包括以下幾個方面：

1.香椿富含蛋白質，其中含有大量的必需氨基酸，能夠起到增強體力、增強免疫力和幫助身體修復的作用。

2.香椿含有豐富的維生素C，是VC含量較高的蔬菜之一，可以促進碳水化合物代謝，抗氧化，增強抵抗力和預防感冒。

3.香椿富含胡蘿卜素，有利于健康的視力和皮膚，還能提高人體免疫力。

4.香椿富含鈣、磷、鐵等礦物質，對骨骼發育、血紅蛋白的形成和血液循環都有很好的維護作用。

為提高香椿產量，可以結合以下技巧：

1.選擇合適的品種。不同品種的香椿在生長適應性、產量、品質等方面存在差異，選用適合本地生長條件的品種才能穩定增產。

2.合理施肥。香椿需要充足的養分來支持生長發育，特別是磷、鉀等元素。同時，適度施入有機肥料也能使土壤保持肥沃，保證香椿生長而且提高其品質。

3.科學管理。及時深翻整地、及時除草、定期修剪、加強田間管理等措施，能夠促進香椿生長和增產。

4.水肥一體化。采用滴灌或噴灌方式進行施肥，既能節水又能減少肥料的損失，促進香椿生長發育，從而增加產量。

總之，科學栽培技術是提高香椿產量的關鍵，要根據具體情況合理調整施肥方法、種植密度、灌溉方法、田間管理等方面，才能獲得更好的增產效果。

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