田雀麥屬于禾本科雀麥屬的一年生草本植物，是農田中常見的一種雜草，尤其在麥田中更是被視為惡性雜草之一。

田雀麥的葉片細窄，葉鞘和葉背面布滿柔毛，莖基部發紅褐色，與小麥的莖部白色形成鮮明對比。其圓錐花序疏松，分枝粗糙，開展或下垂，小穗長圓狀披針形，帶紫色先端尖，邊緣膜質，先端漸尖。穎果黑褐色，先端具茸毛，果體緊貼內外稃一并脫落。這些獨特的形態特征使得田雀麥在植物分類中獨樹一幟。

田雀麥主要生于田間路旁、山坡林緣、濕地等環境。它具有高度的適應性和繁殖力，能夠在多種土壤類型中生長，尤其喜歡溫暖濕潤的氣候。田雀麥的種子具有休眠特性，萌發出苗受土壤深度、墑情和氣溫影響較大。一般比小麥晚出十多天左右，但一旦條件適宜，其繁殖能力驚人，每株可形成具有發芽力的種子284-600粒，是小麥的2-8倍。

盡管田雀麥被視為雜草，但它卻是一種古老的農作物，已有2000多年的歷史。其可食用性早在《爾雅》中就有記載。4月到6月是田雀麥的花果期，此時可以采收其麥粒，脫去殼后可以蒸食或制成面粉用來制作面條等美食?，F代科學研究還發現，田雀麥的脂肪含量是大米、白面的4-5倍，居于所有谷物之首，且含有多達18種人體所需的氨基酸，具有降低膽固醇、血脂，調節血糖，改善便秘等作用。因此，田雀麥不僅是一種美味的食物，更是一種營養豐富的健康食品。

田雀麥在藥用方面也有著悠久的歷史和廣泛的應用。它味甘、性平，無毒，具有調理女性不孕不育的作用。此外，田雀麥還具有消炎止血、清肺化痰、利尿通便等藥理作用。它可以改善肺部健康，增強肺功能，對于治療肺炎、咳嗽、支氣管炎等疾病有一定的輔助作用。在民間，一些懂得這種植物價值的農村老人會采集整株田雀麥來煮水喝，以達到保健和治療的效果。

除了食用和藥用價值外，田雀麥還具有很高的生態價值。它作為一種常見的雜草，能夠在多種環境中生長，對于保持生態平衡和土壤肥力具有重要作用。同時，田雀麥還能夠為一些昆蟲和鳥類提供食物和棲息地，促進生物多樣性的發展。