品種不同：肉蟹又叫青蟹，屬于梭子蟹科，大閘蟹屬于弓蟹科，是河蟹品種。 外觀不同：肉蟹頭胸甲為卵圓形，大閘蟹頭胸甲為方圓形。 生活習(xí)性：肉蟹是穴居性水生動(dòng)物，大閘蟹營(yíng)穴居、隱居生活。 上市時(shí)間：肉蟹一年四季均有上市，大閘蟹秋季上市。

肉蟹和大閘蟹有哪些不同

1、品種不同

肉蟹又叫青蟹，是梭子蟹科中的一類品種，屬于海蟹，多活躍在泥沙海灘、沼澤地中，而大閘蟹又叫中華絨螯蟹，是弓蟹科甲殼動(dòng)物，屬于河蟹品種，多生活在江河湖泊中。

2、外觀不同

肉蟹的頭胸甲為卵圓形，背殼圓潤(rùn)突出，表面光滑，有四對(duì)步足和一對(duì)螯足，其中末端步足形似槳狀，有利于水中游動(dòng)，而大閘蟹的頭胸甲為方圓形，背部凹凸不平，顏色為青色，步足形狀相同。

3、生活習(xí)性

肉蟹是穴居性水生甲殼動(dòng)物，晝伏夜出，感覺器官靈敏，夏季會(huì)利用步足在沙灘上行走，低溫時(shí)潛伏在泥沙中，而大閘蟹營(yíng)穴居、隱居生活，食性較雜，溫度適宜時(shí)生長(zhǎng)迅速，且大閘蟹耐饑，可以十天不進(jìn)食。

4、上市時(shí)間

肉蟹廣泛分布在太平洋、印度洋，我國(guó)福建、廣東、海南等沿海城市一年四季都能捕撈到青蟹，而大閘蟹在我國(guó)各省市分布廣泛，但只有每年秋季才會(huì)生長(zhǎng)成熟上市。