玉米穗上長灰包是由玉米灰斑病引起的一種病害，主要是由真菌侵染引起的。下面是防治玉米灰斑病的方法：

1. 種植抗病品種：選擇具有抗病性的玉米品種進行種植，這樣可以降低灰斑病的發生和傳播。

2. 合理施肥：合理施肥可以增強玉米植株的抗病能力。注意供應充足的氮、磷、鉀等營養元素，同時避免過量施肥，以防止病原菌的滋生和傳播。

3. 病害監測：定期巡查田間，及時發現病害的初期癥狀，有針對性地采取措施進行防治。

4. 病害防治劑的使用：可以使用合適的農藥來控制灰斑病的發生。選擇具有高效、低毒、低殘留的農藥，并按照使用說明正確使用，以避免對環境和人體造成傷害。

5. 病害源的清除：及時清除田間的病殘體和病株，以減少病原菌的存活和傳播。

6. 合理田間管理：注意玉米田的排水管理，保持適宜的土壤濕度，避免過濕或過干的環境，以減少灰斑病的發生。

7. 種植輪作：合理安排玉米田的輪作，避免連作，以減少病原菌的積累和傳播。

8. 剪除受感染的部分：當發現玉米穗上長有灰包時，及時剪除受感染的部分，以防止病害的擴散。

綜上所述，防治玉米灰斑病需要綜合施策，包括選用抗病品種、合理施肥、病害監測、使用病害防治劑、清除病害源、合理田間管理、種植輪作以及剪除受感染的部分等。通過科學的防治措施，可以有效控制玉米灰斑病的發生和傳播，提高玉米的產量和質量。