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油菜菌核病又稱白腐病、莖腐病、稈腐病、白稈病等，是世界油菜的主要病害之一

什么是油菜菌核病：

油菜菌核病又稱白腐病、莖腐病、稈腐病、白稈病等，是世界油菜的主要病害之一，也是我國油菜的最主要病害。在所有油菜產區均有發生，常年發病率為10%～30%，嚴重時可達80%以上，中國長江中下游及東南沿海發病最重，病害不僅導致減產10-70%，還會使病株種子含油量銳減，嚴重影響油菜的產量和品質。

油菜各生育階段均可感病，以開花結果期發病最重。病菌能侵染油菜植株地上各部分，尤以莖稈發病后造成的損失最大。

受害幼苗的莖與葉柄初生紅褐色斑點，擴大后變為白色，組織濕腐，上面長出白色菌絲。病斑繞莖后幼苗猝倒死亡，病部可形成黑色菌核。

成株期葉片發病多自植株下部的衰老葉片開始，初生暗青色水漬狀斑塊，擴展后成圓形或不規則形大斑。病斑灰褐色或黃褐色，有同心輪紋，外圍暗青色，外緣具黃色暈圈；干燥時病斑破裂穿孔，潮濕時則迅速擴展，全葉腐爛，上面長出白色菌絲。

莖部病斑多自主莖中、下部開始發生，初呈水漬狀，淺褐色，橢圓形，后發展成長橢圓形、梭形至長條狀繞莖大斑，略凹陷，中部白色，有同心輪紋，邊緣褐色，病鍵交界明顯。在潮濕條件下，病斑擴展迅速，上面長出白色絮狀菌絲。

病害發展后期，莖髓被蝕空，皮層縱裂，維管束外露如麻，極易折斷，莖內形成黑色鼠糞狀菌核；病株常從病莖部以上早熟枯死。

花瓣極易感染，產生水漬狀斑，易脫落。潮濕時，病花瓣迅速腐爛。掉落在植株其他部位的病花瓣可引起新的病斑；角果感病后產生不規則白色病斑，內、外部均可形成菌核，但較莖內菌核小。病角果內的種子多成癟粒，少數種子表面也裹有菌絲。