油菜的學名為油白菜，它是十字花科植物油菜的嫩莖葉，食用價值很高，含有豐富的維生素C，經常食用對人體有益，種植油菜時，只需要將它種子播種到土壤中即可，油菜生長期要經常給它施加水肥，還要注意防治蟲害。

油菜又叫什么名字

1、油白菜

油菜的學名叫做為油白菜，它屬于十字花科植物油菜的嫩莖葉，是一種很常見的蔬菜，油菜的品種有很多，不同地區的人叫法也不一樣，有些人會直接稱它為青菜或者小白菜，在上海地區它被叫做為上海青。

2、食用價值

油菜的食用價值很高，它的葉片肥厚，口感脆嫩，食用起來帶有微微的甜味，而且營養價值豐富，含有充足的維生素C，經常食用油菜對人體有益，注意烹飪油菜的時間不宜過久，不然它的養分會流失過多。

3、種植方法

油菜的種植方法很簡單，將它的種子均勻的撒播到土壤中，然后覆蓋上一層薄土，之后保持土壤微微濕潤即可，氣候適宜的時候它在1周以內就能夠發芽，如果播種前在土壤里施加一些基肥，就能使它更加的旺盛。

4、管理措施

種植油菜后要做好管理措施，氣候干燥時要多給油菜澆水，還要為其追施一些薄肥，以滿足它生長所需的養分，油菜生長期要注意防治蟲害，比如蚜蟲、菜螟和小菜蛾等，出現蟲害后要及時用殺蟲藥劑噴施。