國家級保護品種-萊蕪黑豬
1，萊蕪黑豬，毛色全黑，體型中等，體質強壯，耳朵柔軟，耳朵大，垂到嘴角，額頭通常窄而有6-8條倒八字縱行，繁殖力強，攝食能力強，肉質肥厚香，抗逆性強，雜交優勢明顯。
2，萊蕪黑豬的突出特點是性成熟早、發情明顯、易受孕、產仔數多、使用壽命長。后備母豬在 2.5-3 個月大且重 15-20 公斤時處于發情期。一般4-6月齡，體重25-30公斤即可繁殖。通常每年生產兩窩。
3，萊蕪豬產仔量高，初產仔豬10頭左右，產仔12-18頭，成活率達96%以上。母豬二胎后繼續高產，至15胎后無明顯下降趨勢。10歲以上的母豬仍被淘汰。
4，萊蕪豬的缺點是育肥能力和胴體性能稍差。體重增加緩慢，身體成熟較晚，飼料補償低。皮厚、脂肪厚度、眼肌面積和后腿比例小，瘦肉率低。
5，萊蕪黑豬的養殖歷史至少可以追溯到新石器時代的原始社會。1950年代以前，純種萊蕪黑豬在萊蕪很常見。但是，從1950年代后期到1970年代中期，無計劃地引入新品種豬和萊蕪黑豬進行雜交改良，純種萊蕪豬不斷被淘汰。到1970年代末，純種萊蕪黑豬瀕臨滅絕。
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