長(zhǎng)期食用百香果有排毒養(yǎng)顏，清理腸胃的作用，受到很多愛(ài)美人士的歡迎。如果剛買(mǎi)回來(lái)的百香果不想立即吃，怎么才能讓它保存更久呢？一般來(lái)講自然風(fēng)干可以保持一星期左右，放入冰箱中冷藏可保存2星期左右，制成果醬能維持3個(gè)月，將它做成冰棍，最高可保存一年之久。

1、自然風(fēng)干

百香果和香蕉一樣，屬于呼吸型的水果，還沒(méi)有完全熟透的時(shí)候摘下來(lái)放置一段時(shí)間，就會(huì)慢慢的成熟。想要讓它保存時(shí)間較長(zhǎng)，就要放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，一般搶礦下等到表皮風(fēng)干后，還可放置一個(gè)星期左右，保證里面的果肉不會(huì)變質(zhì)。

2、冷藏保存

進(jìn)行冷藏保存，是保證水果能放置較長(zhǎng)時(shí)間的有效方法之一。首先我們將買(mǎi)來(lái)的百香果清洗干凈，然后用保鮮膜將它們一個(gè)個(gè)裹起來(lái)，放進(jìn)冰箱的冷藏柜中，等到想吃的時(shí)候隨時(shí)可以拿出來(lái)解凍。這種方法大概能保存2星期左右的時(shí)間，但是口感會(huì)稍稍變差。

3、制作果醬

如今很多人喜歡將水果制成果醬，輔以各種各樣的食用方法，大多味道甜美而豐富，制成果醬后能有效的將百香果保存到3個(gè)月以上。我們將其果肉挖出加入砂糖混合攪拌，然后房間冰箱中冷藏2小時(shí)，取出后用火熬制成汁液狀，之后裝入容器中，想吃使隨時(shí)取出。

4、制成冰棍

如果想要更長(zhǎng)時(shí)間的保留百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食品，其中制成冰棍能有效的保存一年之久。切開(kāi)百香果，將里面的果汁倒出，放在準(zhǔn)備好的冰淇淋模具中，然后塞進(jìn)冰箱冷凍柜中制成冰棍即可。