挑選蒜種：挑選蒜瓣個頭飽滿的大蒜。 播種育苗：把蒜種的蒜盤和外皮剝去，栽種在澆透水分的土壤中。 田間管理：在大蒜生長期間，要等到盆土發干后再澆水。 采收大蒜：等到葉片大部分都干枯、假莖變軟，就可以采收蒜頭。

大蒜的種植方法

1、挑選蒜種

蒜種可以在地中挑選或者在集市中購買，在地中要挑選蒜瓣個頭飽滿的大蒜，如果是大面積的種植，就挑選普通個頭的大蒜，出苗后長勢均勻，在集市中要選擇品種一致的蒜種，有利于后期管理。

2、播種育苗

種植大蒜的時間大多在秋季9月份，種植前把蒜種的蒜盤和外皮剝去，栽種在澆透水分的土壤中，種植深度為2-3厘米，間距為5-10厘米，等待1周的時間就會發芽。

3、田間管理

大蒜在生長期間，要等到盆土發干后再澆水，以免水分過多產生積水，同時每次采收1次葉片就要追施肥料，以腐熟的有機肥為主，等到植株的莖葉老化后就可以拔除。

4、采收大蒜

大蒜長到20厘米時，就可以采收蒜葉，將長勢好的植株拔出來，留下長勢弱的繼續生長，要想采收蒜頭，需要等到葉片大部分都干枯、假莖變軟，然后將蒜頭挖出來在通風的地方晾干。