通常在喂養牲畜的時候使用豆粕更好,因為它含有大量的蛋白質,也易于保存,不會對牲畜造成不良的影響,但如果想要提高牲畜的產奶量,則需要使用豆餅來喂養。切忌在喂養時用量過多或使用生的豆粕、豆餅,不然會導致牲畜出現一些不良的機體癥狀。
豆粕和豆餅的優劣比較
1、各有千秋
豆粕是用浸出法生產的,它的蛋白質含量較高,而且容易保存,豆餅則是用壓榨法生產的,它含有較高的殘油和能量,通常情況下選用豆粕來喂養牲畜,但如果想讓母豬有較高的產奶量,則需要使用豆餅來喂養,所以具體用哪一種飼料需要綜合考慮。
2、成分比較
豆餅的殘油量為4%,含水量通常在13%以上,所以它不能長期存放,不然會因為氧化而形成酸敗。豆餅的蛋白質含量在40%以下,而豆粕的蛋白質含量在40%以上,且殘油量和含水量都小于豆餅,更易于保存,對牲畜也沒有不良的影響。
3、營養價值
豆餅是大豆榨油后的副產品,是營養價值最高的植物產品,它的蛋白質生物學價值高于所有的餅類飼料,而且它的賴氨酸含量高達2.5%-3%,是玉米的十倍。豆粕也含有豐富的賴氨酸、色氨酸等營養物質,相對于豆餅來說更加易于食用。
4、注意事項
用豆粕和豆餅喂養牲畜時切忌用量過多,否則會導致牲畜的肉質變軟,油脂過高時還會引起一些不良的機體癥狀。不能使用生豆餅或豆粕,它們在沒有熟透的時候都含有一定的有害物質,直接喂養可能會導致牲畜食物中毒。