蘿卜作為冬天經(jīng)常食用的一種蔬菜深受人們喜歡，蘿卜食用部分是地下的肉質(zhì)根，但收獲時(shí)常發(fā)現(xiàn)塊莖存在空心現(xiàn)象。蘿卜空心多與栽種管理不當(dāng)有關(guān)，既影響蘿卜的產(chǎn)量，又影響其品質(zhì)。

蘿卜作為冬天經(jīng)常食用的一種蔬菜深受人們喜歡，蘿卜食用部分是地下的肉質(zhì)根，但收獲時(shí)常發(fā)現(xiàn)塊莖存在空心現(xiàn)象。蘿卜空心多與栽種管理不當(dāng)有關(guān)，既影響蘿卜的產(chǎn)量，又影響其品質(zhì)。那么蘿卜空心的原因是什么?有哪些預(yù)防措施?下面就和小編一起來(lái)看看。

一、蘿卜空心的原因

1、種植時(shí)間

蘿卜如果播種的早了，生長(zhǎng)會(huì)停滯，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消耗，容易造成空心。蘿卜在晝夜溫度相差大的環(huán)境下生長(zhǎng)，不容易造成空心。北方大部分的蘿卜種植時(shí)間在7月下旬到8月中旬。

2、種植密度

蘿卜的種植密度小了，容易造成蘿卜的空心。主要是由于營(yíng)養(yǎng)吸收太充分，肉質(zhì)根的膨大速度過(guò)快，根與葉的生長(zhǎng)不平衡，地上部分所形成的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足根莖的生長(zhǎng)需要，從而造成空心。所以，適當(dāng)合理的蘿卜密植十分重要。

3、施肥不當(dāng)

氮肥對(duì)于蔬菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)十分重要，但絕對(duì)不能偏施氮肥，否則會(huì)造成不均衡的生長(zhǎng)，要配合鉀肥、磷肥以及有機(jī)肥料的使用，這樣的才能不容易造成蘿卜的空心、糠心。

4、給水不均勻

不要讓蘿卜時(shí)干時(shí)濕或者是長(zhǎng)期的干旱或者多水，特別是在蘿卜的肉質(zhì)生長(zhǎng)期間，*壤缺水，最容易造成蘿卜空心。

5、采收不當(dāng)

如果蘿卜采收期過(guò)晚或者存放的溫度高于4度以上、濕度小于85%以下，都容易導(dǎo)致蘿卜空心、糠心問(wèn)題的發(fā)生。

二、預(yù)防措施

1、選擇合適的品種

對(duì)于蘿卜空心發(fā)生率比較高的種植區(qū)，在播種蘿卜前，建議選擇肉質(zhì)根肉質(zhì)排列緊密的中等個(gè)頭或個(gè)頭較小的蘿卜品種、生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)的蘿卜品種，同時(shí)盡量避免種植極早熟型或早熟性的蘿卜品種、大個(gè)型的蘿卜皮品種。

2、注意科學(xué)合理澆水

蘿卜生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)*壤含水量的要求一般在60%~ 80%，尤其是在蘿卜肉質(zhì)根膨大期，壤供水不足或時(shí)旱時(shí)澇，很容易造成空心，所以應(yīng)保持平衡供水，當(dāng)*壤含水量低于上述要求時(shí)，就要適當(dāng)澆水，保持*壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。

3、科學(xué)施用硼肥

硼肥能促進(jìn)蘿卜心實(shí)個(gè)大。從蘿卜苗長(zhǎng)出2或3片真葉開(kāi)始到收獲前半個(gè)月左右，每隔20天左右噴施一次硼肥，每畝每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量溫水溶解后對(duì)水60~75千克，均勻噴施，噴施時(shí)間以傍晚為宜。

4、施用多效唑控旺

多效唑具有控制植物生長(zhǎng)過(guò)旺，合理調(diào)節(jié)植物體內(nèi)光合產(chǎn)物的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)的功能。在蘿卜植株生長(zhǎng)期，每畝用15克15%多效唑可濕性粉劑，對(duì)水50千克均勻噴灑，如果不是生長(zhǎng)太旺的田塊一般用藥一次即可。

以上就是蘿卜空心的原因及預(yù)防措施，蘿卜空心降低了蘿卜的產(chǎn)量及質(zhì)量，對(duì)種植戶們的經(jīng)濟(jì)效益造成較大影響，農(nóng)戶們?cè)诜N植過(guò)程中應(yīng)盡量避免。