胡蘿卜播種后7-10天開始陸續出苗，如果超過這個時間范圍還沒有出苗，則說明種子有問題，此時要抓緊時間補種，胡蘿卜一般在春季2月播種，5-7月收獲，播撒種子之前，先搓去種子上的刺，然后用30-40℃的溫水燙種，并進行催芽。
胡蘿卜播種后7-10天開始陸續出苗，如果超過這個時間范圍還沒有出苗，則說明種子有問題，此時要抓緊時間補種，最好在種前做好發芽試驗，等合格后再播種，以免影響收成。
胡蘿卜一般在春季2月播種，5-7月收獲，而華北地區在7月上旬至中旬播種，收獲時間為11-12月，在廣東、福建等地，8-10月可以隨時播種，新疆北部地區則于6月上旬播種。
播撒胡蘿卜種子之前，先搓去種子上的刺，然后用30-40℃的溫水燙種，等水溫降至與室溫相同時，再浸泡4-6個小時，漂去空癟粒后，撈出置于恒溫箱中催芽，等種子露白后即可播種。
播種胡蘿卜前3-5天，在地塊中施足基肥，翻整土壤后起壟，壟寬80厘米、高20厘米，然后按照12厘米×12厘米的規格挖栽植穴，每穴點播2-3粒種子，播后覆土1-1.2厘米。
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